2015年6月9日 星期二

蘋果派

所有材料,蘋果、檸檬、糖、肉桂粉、蘭姆酒、奶油

蘋果削皮,削皮超難的

全部切片,邊聽新聞邊切,八顆蘋果切出來一大鍋蘋果片

一大~鍋蘋果片

先溶化奶油,融化之後丟糖

之後蘋果片全部丟進去炒,蘋果片有水也沒關係

順便加點蘭姆酒

炒出水後要持續攪拌來燉煮

炒到很軟,蘋果片也變色的時候再放一點點肉桂粉就好,一點點就好

我炒到最後變這樣,很軟很好吃,裝盤冷卻一下,順便把派皮拿出來

開始鋪蘋果片,派皮這次偷懶買現成的

把蘋果片鋪完

第一次做抓不準量,蘋果片少了一點

先用200度烤20分鐘,再用150度烤10分鐘

很香!!!!

成品,廚房光線不是很好,本人比較亮一點很漂亮,超香


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